sexta-feira, 25 de setembro de 2009

Pêras bêbedas

Pêras bêbedas....
Uma sobremesa bem antiga, as pêras bêbedas. Pêras não muito maduras, eu usei a nossa pêra rocha, vinho tinto e pau de canela onde as cozi até reduzir o vinho que fica ligeiramente caramelizado.

3 comentários:

Tereclopes disse...

Também costumo fazê-las são uma delícia...

Maria Filomena disse...

Isabel,
é a sobremesa preferida da turma cá de casa...Fiz essa receita inúmeras vezes neste verão para aproveitar as peras que o meu marido produz na horta....Foram tantas, que deu para gastá-las cá em casa, dar aos amigos e ainda vender algumas.......
Um grande abraço para ti...de Maria Filomena
Ah: gostei da fotografia dos tomates...está linda ...

Paula disse...

Ke bom aspecto!
Tenho ke experimentar.
Jokinhas para os seus borrachos :)